奈良市長のご紹介により奈良県の食品加工機械メーカー「ヒガシモトキカイ」さんがプロジェクトに参画して共同開発が始まりました。
武市開発部長、松本さんと打合せをしながら詳細を決めていきます。
さっと図面を作って下さるのがさすがです。
今まで考えていたメカニズムの試作も始まりました。

ステンレスでこんな試作品ができました。

しかし、自分のなかでは少し納得できないものがありました。
この試作機で実験したタイプAもBも市販の家庭用かき氷製造機と同じように氷を筒の中で回転させて下の刃で削るメカニズムだからです。

次世代のメカニズムはなかなか誕生できません。
９月１０日出発のイタリア行きに間に合うでしょうか？

つづく。

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